تولید سویا:
امروزه در کارخانه های مجهز تولید سویا، سویای با 35 درصد پروتئین
و 18 درصد روغن، به روش تولید حلال، تحت عملیات استخراج قرار
گرفته و تقریبا تمام روغن آن خارج میشود.
سویایی که از روغن آن گرفته شده است اکنون حاوی پروتئین کربوهیدرات ها،
مواد معدنی و ویتامین هاست.
در این مرحله برای اینکه میزان پروتئین آن به سطح استاندارد برسد
پوست دانه سویا که قبلا جدا شده بود، مجددا با کنجاله سویا
مخلوط میشود .
فواید سویا:
سویا کم چرب و کم کالری است و منبع غنی از پروتئین،
فیبر و بسیاری دیگر از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری می باشد.
سویا در بسیاری از شرایط پزشکی و علائم نیز مفید است.
سویا پرک:
به همین دلیل تولید سویا پرک که از استخراج روغن از دانه سویا به دست
می آید از اهمیت بسیار زیادی دارد.
سویا پرک از خانواده دانه های روغنی است و تقریبا بیشترین تولید را
از تولید کل دانه های روغنی به خود اختصاص داده است
خرید مستقیم سویا:
خریداران جهت خرید سویا می توانند با داشتن
مدارک شناسایی و مجوز های لازم به بندر امام مراجعه نموده
و یا محصولات خود را از انبار اصفهان تهیه نمایند.
همچنین می توانند به شرکت بازرگانی کهن و یا سایر شرکت های بازرگانی مراجعه نمایند. |